<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>		
		<rss version="2.0"
			xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
			xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
			xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
			xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
			xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
			xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
					>
		<channel>
			<title>BlogRepublik bejegyzések RSS</title>
			<atom:link href="https://blogrepublik.eu/mindenfeed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
			<link>https://blogrepublik.eu</link>
			<description>Kicsi a BlogRepublik, de erős!</description>
			<lastBuildDate>Sat, 08 Mar 2025 16:33:17 +0000</lastBuildDate>
			<language></language>
			<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
			<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
			
		
		
						
			<item>
				<title><![CDATA[A norvég anyák élete&#8230;.]]></title>
				<link>https://csuriszemevel.blogrepublik.eu/2025/07/03/a-norveg-anyak-elete/</link>
				<pubDate>2025-07-03 22:26:45</pubDate>
				<dc:creator>csuri1</dc:creator>
						<category><![CDATA[filmsorozat]]></category>
		<category><![CDATA[családi sorozat]]></category>
		<category><![CDATA[kamaszok]]></category>
		<category><![CDATA[norvég]]></category>
		<category><![CDATA[Pernille]]></category>

				<guid isPermaLink="false">https://csuriszemevel.blogrepublik.eu/?p=218</guid>
						<description><![CDATA[Pernille &#8211; ez az 5 évados sorozat címe, és ez a főszereplő neve. Bár inkább Porni-nak szólítják, az O át van húzva és elképesztően ejtik, meg sem próbálom leírni hogy kell ejteni mert esélytelen. A sorozatot szívesen néztem végig, nem egy művészfilm de több mint egy szappanopera, bár leginkább mégis az utóbbi. A jobbik fajtából.]]></description>
							<content:encoded><![CDATA[<p><img loading="lazy" decoding="async" class="default-ltr-cache-1f8wm1o e1c53w2q2 alignleft" src="https://occ-0-6342-2773.1.nflxso.net/dnm/api/v6/9pS1daC2n6UGc3dUogvWIPMR_OU/AAAABShsckvicJ_gd3mgxXPT340YMjibmPe5szD_a0T5NwJTPpFNfVoX4-QFJkeQ0VtLLXrxAoCXYibR4hHuYgdMO55ddP2hbRwEaY-rdOiq-03BDnOnxlzhlxCk.jpg?r=bb8" alt="" width="348" height="202" aria-hidden="true" />Pernille &#8211; ez az 5 évados sorozat címe, és ez a főszereplő neve. Bár inkább Porni-nak szólítják, az O át van húzva és elképesztően ejtik, meg sem próbálom leírni hogy kell ejteni mert esélytelen.<br />
A sorozatot szívesen néztem végig, nem egy művészfilm de több mint egy szappanopera, bár leginkább mégis az utóbbi. A jobbik fajtából.<br />
<!--more-->Pernille szocmunkás, gyerekvédelemben dolgozik Oslóban, van két kamaszlánya, az egyik már fiatal felnőtt tulajdonképpen. A húga meghalt egy autóbalesetben és az unokaöccse is nála van, és az idősödő apjával is törődnie kell. Mindezekkel nem spoilereztem sokat, mert már a sorozat elején kiderül.<br />
És ez a jófej nő mindenkivel törődik is, beleértve még a munkatársait és az ügyfeleiket, a gyerekeket és szüleiket akikkel foglalkoznak. És nyilván mindig saját magával törődik legkevésbé.</p>
<p>Ami számomra érdekes volt, az a kis mindennapi dolgok, amik vélhetően mutatnak valamit egy átlagos norvég család életéből, az ottani felfogásról a gyereknevelést illetően, hogyan jár el a gyerekvédelem a problémás esetekben, ilyesmik. És feliratosan néztem, nem szinkronnal, na, ez külön élmény. Nem, nem mondtam hogy nagyon pozitív&#8230;.</p>
<p>A családi sztorikra visszatérve, hát ott sokszor ideges lettem. Szerintem ez a két gyerek, Pernille lányai, rettenetesek. Lehet hogy minden gyerek, kamasz és fiatal felnőtt korában is még ilyen, mindenhol, nem tudom&#8230;. de ezek borzasztóak. És Pernille is tehet róla, mert a szolgájuk, a rabszolgájuk, a cselédjük és nem neveli őket arra hogy őrá, az anyjukra is tekintettel kellene lenniük. Van pár egészen sokkoló kis sztori, amikor effektíve kinyílt a bicska a zsebemben.<br />
Kíváncsi vagyok hogy egy bárhol élő bármilyen átlagos anya ugyanígy elviseli hogy a gyerekei beletörljék a lábukat, vagy ez valami norvég specialitás??<br />
Egy biztos: a mi családunkban ez biztosan nem így volt. Nem bánhattam így a szüleimmel, mert nem tűrték (volna) el. És sztem ez rendben is volt, van.</p>
<p>Érdekes lenne megbeszélni olyannal aki gyakorlóként végigcsinált néhány kamaszt, hogy náluk ez hogy ment, és pláne jó lenne tudni hogy ez valami norvég, skandináv, ultralibsi túlzás a gyereknevelésben, vagy mindenhol így megy&#8230;.?</p>
<p>Nézzétek meg és írjatok :)</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
									<wfw:commentRss>https://csuriszemevel.blogrepublik.eu/2025/07/03/a-norveg-anyak-elete/feed/</wfw:commentRss>
				<slash:comments>0</slash:comments>
								</item>
			
							
			<item>
				<title><![CDATA[Róma &#8211; Circus Maximus]]></title>
				<link>https://csurtus.blogrepublik.eu/2025/03/16/roma-circus-maximus/</link>
				<pubDate>2025-02-21 21:24:07</pubDate>
				<dc:creator>csuri1</dc:creator>
						<category><![CDATA[Egyéb]]></category>
		<category><![CDATA[Olaszország]]></category>
		<category><![CDATA[Circus Maximus]]></category>
		<category><![CDATA[róma]]></category>

				<guid isPermaLink="false">https://csurtus.blogrepublik.eu/?p=64211</guid>
						<description><![CDATA[(2007-es posztunk remake-je, Té billentyűjéből) Ez az a hely, amelynek a nevéből Astérix folyton a Maximra asszociált, persze tévesen. Ahogyan azt &#8211; a latin nyelvet immáron folyékonyan beszélő &#8211; olvasóink is értik, a Circus Maximus (a továbbiakban: CM) annyit tesz: A Legnagyobb Cirkusz. És igen, igazatok van: nekünk magyaroknak a legnagyobb cirkusz versenyben rengeteg nevezésünk [&#8230;]]]></description>
							<content:encoded><![CDATA[<p>(2007-es posztunk remake-je, Té billentyűjéből)</p>
<p><span style="color: #000000">Ez az a hely, amelynek a nevéből Astérix folyton a <a href="http://www.maxims-de-paris.com/">Maxim</a>ra asszociált, persze tévesen.</span></p>
<div align="justify">
<p style="text-align: left"><span style="color: #000000">Ahogyan azt &#8211; a latin nyelvet immáron folyékonyan beszélő &#8211; olvasóink is értik, a <strong>Circus Maximus</strong> (a továbbiakban: CM) annyit tesz: A Legnagyobb Cirkusz.<br />
És igen, igazatok van: nekünk magyaroknak <em><strong>a legnagyobb cirkusz</strong></em> versenyben rengeteg nevezésünk és tippünk lenne, de hálistennek ez nem aktuálpolitikai blog, úgyhogy visszatérek az ókori Rómához.<br />
</span><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft" src="http://csurtus.blog.hu/media/image/Roma/Circus/0_Circo_Massimo.jpg" alt="" width="379" height="260" /><span style="color: #000000">Az olaszok ezt a latin elnevezést is tönkretették&#8230;<br />
Akár hiszitek, akár nem: megkérdeztem a Fórum mellett egy bennszülöttnek tűnő újságost, hogy: Circus Maximus? &#8211; és nagyon ostobenkón nézett rám. Megismételtem, és a csávó csak ekkor kapcsolt: </span></p>
<p><span style="color: #000000">Á, Circo Massimo! &#8211; mondta széles</span> <span style="color: #000000">vigyorral és megmutatta az irányt.<br />
</span><span style="color: #000000">Elvégre ég és föld a különbség, ugye&#8230;</span><!--more--><img loading="lazy" decoding="async" class="" src="http://csurtus.blog.hu/media/image/Roma/Circus/CM_1.jpg" alt="" width="579" height="439" /><br />
<span style="color: #000000">Maga a létesítmény egyike a legkopárabbaknak Rómában: gyakorlatilag egy földbe vájt, hosszúkás mélyedés jelzi, hogy itt volt az antik világ legnagyobb arénája, ahol többek között Ben Hur, egykori judeai polgár is versenyzett fogathajtásban abban a színes, szélesvásznú amerikai filmben, ami akkor készült, amikor az USA-ban sem spóroltak a humán erőforrásokon és nem próbáltak mindenféle olcsó(?) számítógépes trükkökkel és animációval százezernek mutatni negyven statisztát.</span></p>
</div>
<div align="justify">
<p style="text-align: left"><img loading="lazy" decoding="async" class="" src="http://csurtus.blog.hu/media/image/Roma/Circus/Rajz.JPG" alt="" width="580" height="377" /><br />
<span style="color: #000000">Maga a CM mintegy 900 éven keresztül szolgálta ki a római polgárok kultúrált szórakozás iránti igényét. A</span> <a href="https://csurtus.blogrepublik.eu/2011/02/28/roma-colosseum/">Colosseum</a><span style="color: #000000">mal ellentétben itt viszonylag kevés vér folyt, tömeges kivégzésekre is ritkán került sor, annál inkább nyomatták a már említett fogathajtó-versenyeket, illetve mindenféle más, hasonló sporteseményeket.</span></p>
<p style="text-align: left"><span style="color: #000000">Lévén, hogy mi is a számok bűvöletében élünk, el kell mondanunk nektek, hogy a CM fénykorában (naná, hogy a Julius Caesar általi bővítés után) több, mint 600 méter hosszú volt, 120-150 méter széles, és 200 ezer római tudta ülve és szotyolázva végigüvölteni a versenyeket; további 80-100 ezer a környező dombokról (Palatinus és Aventinus) állva lehetett az események szemtanúja. Egyes kultúrtörténészek szerint a szabin nők elrablása is ezen a helyen történt, amikor is a Romulus által vezetett latinok (kétségbeejtő demográfiai mutatóik láttán) így találtak megoldást arra, hogy miből kapják majd pár évtized múlva a nyugdíjukat.</span></p>
<p style="text-align: left"><span style="color: #000000">Ez nem tipp volt, csak úgy eszembe jutott.</span></p>
<p style="text-align: left"><img loading="lazy" decoding="async" class="" src="http://csurtus.blog.hu/media/image/Roma/Circus/CM_5.jpg" alt="" width="581" height="440" /><br />
Szóval a CM egy nagy és téglalap alakú gödör, melynek egyik oldalán a Palatinus domb magaslik (erről lesz fotó), a másik oldalán pedig az Aventinus, ahol jelenleg a római amerikai nagyköveti rezidenciát bírtam mindösszesen felfedezni, mint érdekesség. Mit ne mondjak: ízlése, az van.</p>
<p style="text-align: left">Kiváló terep a kocogóknak, már ha az ember szereti, hogy a nap bármelyik órájában, több száz turista személyében számos szemtanúja van annak, amint a légszomj miatt szaggatottan lihegve, a harmadik kör után epét hányva térdre ereszkedik és a szeméből a fájdalom, a megaláztatás és a bukás könnyei szivárognak.<br />
Futni egészséges.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="" src="http://csurtus.blog.hu/media/image/Roma/Circus/Palatino_1.jpg" alt="" width="581" height="440" /><span style="color: #000000">A CM alján állva ez látszik a Palatinus dombból: romok, romok, romok.</span></p>
<p><span style="color: #000000">Volt jó pár császár, aki a palotájuk ablakából, illetve erkélyéről nézhették a versenyeket, aztán rájöttek, hogy PR szempontból ez nem túl nyerő, ezért leköltöztek a lelátóra.</span></p>
<p><span style="color: #000000">Eredetileg itt volt az az obelisco, amelyet napjainkban a</span> <a href="https://csurtus.blogrepublik.eu/2025/03/05/roma-a-nep-tere/">Piazza del Popolo</a>&#8211;<span style="color: #000000">n lehet megnézni.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="" src="http://csurtus.blog.hu/media/image/Roma/Circus/Helikop.PNG" alt="" width="581" height="440" />Bámészkodás közben észrevettem, hogy egy helikopter köröz a Palatinus, majd a CM felett. Először valami izgalmas elfogásra, terrorellenes akcióra meg ilyesmire gondoltam (már készen álltam, hogy besegítek a <a href="http://csurtus.blog.hu/2007/10/27/olaszorszag_carabinieri">carabinieri</a>knek), de aztán rájöttem, hogy a tehetősebb turisták légi városnézésének vagyok szemtanúja.</p>
<p><span style="color: #000000">Fejenként 80 &#8211; 100 euróért 45 percig röpködhetsz.</span></p>
<p><span style="color: #000000">Rohadt burzsujok! Hát nem kéne elvenni tőlük mindent és odaadni mondjuk az éhezőknek?! Vagy méginkább nekünk?!</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="" src="http://csurtus.blog.hu/media/image/Roma/Circus/Romok_1.jpg" alt="" width="582" height="441" /></p>
<p style="text-align: left"><span style="color: #000000">Mint említettem volt, nagyon kevés épületmaradvány maradt a CM-ból; jó római szokás szerint az évszázadok során elhordták az anyagot és mindenfélét építettek belőle, szanaszét a környéken.</span></p>
<p style="text-align: left"><span style="color: #000000">Ez itt a kevés megmaradt rom a CM délkeleti sarkában. Fogalmam sincs, mi volt a funkciója eredetileg, csak azt tudom, hogy most nagyon sok emberi fekália és üres műanyag palack tárolására szolgál.</span></p>
</div>
<fb:like href='https://csurtus.blogrepublik.eu/2011/12/18/hello-vilag/' send='false' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='like' colorscheme='light' font='lucida grande'></fb:like>]]></content:encoded>
									<wfw:commentRss>https://csurtus.blogrepublik.eu/2025/03/16/roma-circus-maximus/feed/</wfw:commentRss>
				<slash:comments>0</slash:comments>
								</item>
			
							
			<item>
				<title><![CDATA[Uniós csemege]]></title>
				<link>https://hirsarok.blogrepublik.eu/2013/09/13/unios-csemege/</link>
				<pubDate>2025-02-19 17:16:14</pubDate>
				<dc:creator>tiboru</dc:creator>
						<category><![CDATA[Egyéb]]></category>

				<guid isPermaLink="false">http://hirsarok.blogrepublik.eu/?p=891</guid>
						<description><![CDATA[Tényleg távol áll tőlem a szándék, hogy énblogot csináljak a Hírsarokból, de a nagysikerű galambos történet után megint van egy saját sztorim, amely &#8211; ahogy mondani szokás &#8211; nyilvánosság után kiált. Nem szeretnék lovat adni az EU-ellenesek alá, de attól tartok, az alább részletezendő rövid história alkalmas a Brüsszelt úton-útfélen ócsárlók érveinek megerősítésére.]]></description>
							<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://hirsarok.blogrepublik.eu/2013/05/02/unios-csemege/eu/" rel="attachment wp-att-898"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-898" style="border: 0px none; margin: 1px;" title="EU" src="http://hirsarok.blogrepublik.eu/files/2013/05/EU.jpg" alt="" width="200" height="145" /></a>Tényleg távol áll tőlem a szándék, hogy énblogot csináljak a Hírsarokból, de <a href="http://hirsarok.blogrepublik.eu/2013/04/30/a-nagy-galamb-muvelet/" target="_blank" rel="noopener"><em><strong>a nagysikerű galambos történet</strong></em></a> után megint van egy saját sztorim, amely &#8211; ahogy mondani szokás &#8211; nyilvánosság után kiált. Nem szeretnék lovat adni az EU-ellenesek alá, de attól tartok, az alább részletezendő rövid história alkalmas a Brüsszelt úton-útfélen ócsárlók érveinek megerősítésére.</span></p>
<p><!--more--></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Az úgy kezdődött, hogy egy &#8211; Unión kívüli &#8211; országba készülök egy pár hetes munkavégzésre. A projektet megpályáztam, megnyertem, s elkezdődött az adminisztrációs folyamat, melyet egy &#8211; ausztriai székhelyű &#8211; nemzetközi szervezet koordinál. A pénz tehát az EU-tól jön, a bécsiek kvázi csak továbbosztják a lóvét és bonyolítják a papírmunkát.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">A célország (illetve a célvárosunk) nincs túl messze, Budapestről laza 6-7 órás autózással elérhető. Mivel egy négyfős teammel megyek, ráadásul mind a négyen rendelkezünk jogosítvánnyal, úgy gondoltuk, hogy egy napfényes reggelen majd Pesten jól beülünk egyikünk kocsijába, s kényelmesen elautózunk. Délutánra ott vagyunk, esetleg megállunk valahol, eszünk egyet, bámészkodunk, szóval hepiség.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Már csak azért is a kocsi mellett döntöttünk, mert a célvárosba nincs közvetlen repülőjárat Pestről, légi úton csak átszállással érhető el, ez is beletelne 5-6 órába (rossz esetben akár 8-9-be is), arról nem is beszélve, hogy a gépeken megengedett húszkilós poggyász eléggé behatárolja a csomagolható (és hazahozható) cuccok mennyiségét.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Summa summárum örömmel értesítettem Bécset, hogy az utazási költség egy nagyságrenddel alacsonyabb lesz a tervezettnél így, gépkocsival: az üzemanyag oda-vissza belekerül kábé 30-35 ezer forintba, útdíjak, miegymás még mondjuk 5 ezerbe, ezzel szemben négyünk repülőjegyéért kábé 350-360 ezer HUF-ot kér a legolcsóbb légitársaság is. Azt hittem, a szervezők aranyba foglalják majd a nevem és követendő példaként fogok szerepelni az évkönyveikben, elvégre ezer eurónyi megtakarítás még egy uniós szervezetnél is tétel.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Hát megint kiderült, hogy mennyire nem értek a diplomáciához.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Bécs postafordultával hivatalosan tájékoztatott arról, hogy az adott szervezet belső <em>policy-ja</em> szigorúan szabályozza a 400 kilométernél nagyobb távolságok esetén a rövid távú szakértők (ezek vagyunk mi) által követendő utazási magatartást. Magyarul: <em><strong>kötelező</strong></em> repülőgéppel menni, ők csak a repülőjegyet tudják finanszírozni. Vagyis ha kocsival megyünk, azt a saját zsebből kell fizetnünk, ha viszont légi úton, az EU fizet, mint a monarchiás katonatiszt.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Bevallom, először azt hittem, hogy angol nyelvtudásom annyira elkopott, hogy valamit félreértettem, de aztán tisztáztuk a dolgokat és kiderült, hogy mégiscsak jól értettem.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Sima hülyeségnek tartottam a dolgot, mígnem rá nem jöttem, hogy a bécsi székhelyű szervezet az osztrák légitársaság járataira foglal nekünk helyet. <em><strong>Austrian Airlines</strong></em>-szel fogunk Budapestről Bécsbe, majd Bécsből a célországba utazni, s ugyancsak ők hoznak bennünket haza, ugyanezen az útvonalon. Fejenként 85-90 ezer forintért, 400 kilométeres kitérővel. Az uniós polgárok által befizetett adóból.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Hát csodálkozunk, hogy a nettó befizetőknek (németeknek, hollandoknak és a többi gazdag tagországnak) tele van a töke az Unióval?</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Azt a kérdést már nem is merem feltenni, hogy vajon az osztrák (és a többi) légitársaság az ilyesmit hogyan honorálja és kinek?</span></p>
<fb:like href='https://hirsarok.blogrepublik.eu/2011/12/18/hello-vilag/' send='false' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='like' colorscheme='light' font='lucida grande'></fb:like>]]></content:encoded>
									<wfw:commentRss>https://hirsarok.blogrepublik.eu/2013/09/13/unios-csemege/feed/</wfw:commentRss>
				<slash:comments>30</slash:comments>
								</item>
			
							
			<item>
				<title><![CDATA[Fények 2024 decemberében]]></title>
				<link>https://temesvar.blogrepublik.eu/2024/12/23/fenyek-2024-decembereben/</link>
				<pubDate>2024-12-23 22:11:32</pubDate>
				<dc:creator>csuri1</dc:creator>
						<category><![CDATA[Egyéb]]></category>

				<guid isPermaLink="false">https://temesvar.blogrepublik.eu/?p=58084</guid>
						<description><![CDATA[(Csuri írja) Még mielőtt letelik a 10 év (!!) hogy utoljára ide írtunk volna, szeretném jelezni hogy Temesvár sem szűnt meg, mint ahogy a mi lokálpatrióta hozzáállásunk sem, járunk is oda még &#8211; bár nem elég sokat sajnos &#8211; csak épp nem ide írtunk az élményekről, hanem a&#8230;. jelzőknélküli&#8230;. fácséra, de ennek most vége :) [&#8230;]]]></description>
							<content:encoded><![CDATA[<p>(Csuri írja)</p>
<p>Még mielőtt letelik a 10 év (!!) hogy utoljára ide írtunk volna, szeretném jelezni hogy Temesvár sem szűnt meg, mint ahogy a mi lokálpatrióta hozzáállásunk sem, járunk is oda még &#8211; bár nem elég sokat sajnos &#8211; csak épp nem ide írtunk az élményekről, hanem a&#8230;. jelzőknélküli&#8230;. fácséra, de ennek most vége :)<br />
Mindjárt az idei decemberi látogatásommal kezdem, és a fényekkel, hiszen már javában dúl a karácsonyi kivilágítás és vásár.</p>
<p><a href="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/foter-1.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-58091" src="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/foter-1.jpg" alt="" width="2000" height="1125" srcset="https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-1.jpg 2000w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-1-300x169.jpg 300w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-1-1024x576.jpg 1024w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-1-768x432.jpg 768w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-1-1536x864.jpg 1536w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-1-500x281.jpg 500w" sizes="auto, (max-width: 2000px) 100vw, 2000px" /></a><!--more-->A forradalom utáni első években feltűnő volt, hogy a legkisebb falvakban is csicsás és túlzó kivilágítás volt karácsonyra, versengtek egymással hogy kinél van több, színesebb és fényesebb díszítés. Én akkor azt mondtam és azt mondom ma is, hogy az embereknek annyira elég volt az előző évtizedek sötétségéből, mikor alig volt égő lámpa az utcákon, hogy ezzel kompenzáltak.<a href="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/foter-3-scaled.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-58093" src="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/foter-3-scaled.jpg" alt="" width="1668" height="2560" srcset="https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-3-scaled.jpg 1668w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-3-195x300.jpg 195w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-3-667x1024.jpg 667w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-3-768x1179.jpg 768w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-3-1001x1536.jpg 1001w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-3-1334x2048.jpg 1334w" sizes="auto, (max-width: 1668px) 100vw, 1668px" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Nos, ez már egy másik generáció, hisz most ünnepeltük a 35 éves évfordulót, de a kivilágítás és díszítés most is tartja magát: legyen még szebb, még több, mint tavaly!</p>
<p><a href="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/Korhinta-3-scaled.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-58098" src="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/Korhinta-3-scaled.jpg" alt="" width="1440" height="2560" srcset="https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-3-scaled.jpg 1440w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-3-169x300.jpg 169w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-3-576x1024.jpg 576w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-3-768x1365.jpg 768w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-3-864x1536.jpg 864w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-3-1152x2048.jpg 1152w" sizes="auto, (max-width: 1440px) 100vw, 1440px" /></a>Idén még óriáskerék is lett! És persze, mint minden elkényeztetett kisgyereknek, nekem is muszáj volt felülni rája&#8230;.</p>
<p><a href="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/Korhinta-2-scaled.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-58097" src="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/Korhinta-2-scaled.jpg" alt="" width="1440" height="2560" srcset="https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-2-scaled.jpg 1440w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-2-169x300.jpg 169w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-2-576x1024.jpg 576w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-2-768x1365.jpg 768w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-2-864x1536.jpg 864w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-2-1152x2048.jpg 1152w" sizes="auto, (max-width: 1440px) 100vw, 1440px" /></a> <a href="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/Korhinta-1-scaled.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-58096" src="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/Korhinta-1-scaled.jpg" alt="" width="1440" height="2560" srcset="https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-1-scaled.jpg 1440w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-1-169x300.jpg 169w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-1-576x1024.jpg 576w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-1-768x1365.jpg 768w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-1-864x1536.jpg 864w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/Korhinta-1-1152x2048.jpg 1152w" sizes="auto, (max-width: 1440px) 100vw, 1440px" /></a></p>
<p>Innen fentről persze még szebben látszanak a fények és minden&#8230;</p>
<p><a href="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/foter-5-scaled.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-58095" src="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/foter-5-scaled.jpg" alt="" width="1440" height="2560" srcset="https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-5-scaled.jpg 1440w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-5-169x300.jpg 169w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-5-576x1024.jpg 576w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-5-768x1365.jpg 768w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-5-864x1536.jpg 864w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-5-1152x2048.jpg 1152w" sizes="auto, (max-width: 1440px) 100vw, 1440px" /></a> <a href="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/foter-4-scaled.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-58094" src="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/foter-4-scaled.jpg" alt="" width="2560" height="1440" srcset="https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-4-scaled.jpg 2560w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-4-300x169.jpg 300w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-4-1024x576.jpg 1024w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-4-768x432.jpg 768w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-4-1536x864.jpg 1536w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-4-2048x1152.jpg 2048w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-4-500x281.jpg 500w" sizes="auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px" /></a></p>
<p>És az is ahogy a katedrális mellett a hídon alakul a dugó&#8230;.</p>
<p><a href="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/foter-2-scaled.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-58092" src="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/foter-2-scaled.jpg" alt="" width="2560" height="1440" srcset="https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-2-scaled.jpg 2560w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-2-300x169.jpg 300w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-2-1024x576.jpg 1024w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-2-768x432.jpg 768w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-2-1536x864.jpg 1536w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-2-2048x1152.jpg 2048w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/foter-2-500x281.jpg 500w" sizes="auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px" /></a></p>
<p><a href="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/20241209_173330.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-58090" src="https://temesvar.blogrepublik.eu/files/2024/12/20241209_173330.jpg" alt="" width="2143" height="1353" srcset="https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/20241209_173330.jpg 2143w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/20241209_173330-300x189.jpg 300w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/20241209_173330-1024x647.jpg 1024w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/20241209_173330-768x485.jpg 768w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/20241209_173330-1536x970.jpg 1536w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/20241209_173330-2048x1293.jpg 2048w, https://temesvar.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/7/files/2024/12/20241209_173330-475x300.jpg 475w" sizes="auto, (max-width: 2143px) 100vw, 2143px" /></a>Kellemes Karácsonyt mindenkinek!</p>
<fb:like href='https://temesvar.blogrepublik.eu/2011/12/18/hello-vilag/' send='false' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='like' colorscheme='light' font='lucida grande'></fb:like>]]></content:encoded>
									<wfw:commentRss>https://temesvar.blogrepublik.eu/2024/12/23/fenyek-2024-decembereben/feed/</wfw:commentRss>
				<slash:comments>0</slash:comments>
								</item>
			
							
			<item>
				<title><![CDATA[Fermentálás ohne ende]]></title>
				<link>https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/2024/09/30/fermentalas-ohne-ende/</link>
				<pubDate>2024-09-30 22:39:07</pubDate>
				<dc:creator>csuri1</dc:creator>
						<category><![CDATA[Saját recept]]></category>
		<category><![CDATA[fermentálás]]></category>
		<category><![CDATA[savanyúság]]></category>

				<guid isPermaLink="false">https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/?p=59483</guid>
						<description><![CDATA[Egészen elképesztő, de szembe kell néznünk vele: még egyik blogon sem írtam a fermentálásról&#8230;. Megbocsáthatatlan, de most pótoljuk &#8211; jön az ősz, most van itt az ideje.]]></description>
							<content:encoded><![CDATA[<p>Egészen elképesztő, de szembe kell néznünk vele: még egyik blogon sem írtam a fermentálásról&#8230;.<br />
Megbocsáthatatlan, de most pótoljuk &#8211; jön az ősz, most van itt az ideje.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-59484" src="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/files/2024/09/20240930_122214.jpg" alt="" width="1500" height="1125" srcset="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122214.jpg 1500w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122214-300x225.jpg 300w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122214-1024x768.jpg 1024w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122214-768x576.jpg 768w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122214-400x300.jpg 400w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /></p>
<p><!--more-->Hát kezdjük az elején. Gyerekkoromból emlékszem, hogy Sanya (ő az anyukám) úgynevezett &#8222;stöfe savanyúságot&#8221; készített, amit orvoskollégájuk, Dvorzsák Titusz nevezett el így, csak ő tudja miért. A stöfe az egy vegyes savanyúság volt, amire nem kellett ecet!!, mert magától savanyú lett, csak előtte kicsit csorgott kifele az üvegből.<br />
A kamrában álltak a hatalmas befőttes üvegek, nagy tálakban, celofánnal bekötve, és a celofán mellett folyt ki a habos lé (csavaros kupak nem dívott akkor még arrafelé), aztán abbahagyta és valami isteni ropogós, pont eléggé savanyú zöldséghalmaz keletkezett.</p>
<p>Az elkészítési módja nagyon egyszerű volt: Sanya főzött egy nagy adag &#8222;teát&#8221; ahogy ő hívta, mindenféle fűszereket dobált a vízbe: feketeborsot, koriandert, babérlevelet, zellerzöldet, petrezselyemzöldet, meg ami még eszébe jutott.<br />
Látod? a savanyúság leve nem egészen tisztavíz-színű, kicsit sárgás.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-59492" src="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/files/2024/09/20240930_123137.jpg" alt="" width="1500" height="1125" srcset="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123137.jpg 1500w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123137-300x225.jpg 300w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123137-1024x768.jpg 1024w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123137-768x576.jpg 768w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123137-400x300.jpg 400w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /></p>
<p>Ez a tea sót is kapott: 4%-os sóoldat kellett hogy legyen, vagyis 1 liter vízhez 40 g só. Én ma már csak 20 grammot teszek, úgy is jó lesz az eredmény.<br />
<img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-59486" src="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/files/2024/09/20240930_122245.jpg" alt="" width="1500" height="1125" srcset="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122245.jpg 1500w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122245-300x225.jpg 300w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122245-1024x768.jpg 1024w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122245-768x576.jpg 768w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122245-400x300.jpg 400w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /></p>
<p>Zöldséget megmos, feldarabol, üvegbe beletesz. A felöntőlevet érdemes a fűszerekkel felforralni, és nem forrón, de még melegen ráönteni a zöldségekre. Csurig töltsd, egészen az üveg pereméig. Jön rá a csavaros tető (lapka), jó erősen rácsavarva és készen vagyunk.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-59491" src="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/files/2024/09/20240930_123127.jpg" alt="" width="1500" height="1125" srcset="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123127.jpg 1500w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123127-300x225.jpg 300w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123127-1024x768.jpg 1024w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123127-768x576.jpg 768w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123127-400x300.jpg 400w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /><br />
Fontos, hogy kb 2-3 hétig egy tálcán álljon, mert csorogni fog a leve.<br />
Na de hogy csurogna, mikor rajta van a csavaros kupak, az alatt nem jöhet ki a víz! &#8211; szól az egyes számú tévhit.<br />
DE! Kijöhet, és ki is jön. Mert belül a fermentálódás során gázok keletkeznek és kinyomják a vizet.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-59485" src="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/files/2024/09/20240930_122222.jpg" alt="" width="1500" height="1125" srcset="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122222.jpg 1500w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122222-300x225.jpg 300w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122222-1024x768.jpg 1024w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122222-768x576.jpg 768w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122222-400x300.jpg 400w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" />Miközben békésen csurog kifele az egyre szagosabb lé a kupakok alatt, az üvegek sziszegnek majd és a lé zavaros lesz, kicsit tejszerű (mint ezen a képen a baloldali üvegben). <img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-59500" src="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/files/2024/09/savanyuk_2023-scaled.jpg" alt="" width="2560" height="1440" srcset="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/savanyuk_2023-scaled.jpg 2560w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/savanyuk_2023-300x169.jpg 300w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/savanyuk_2023-1024x576.jpg 1024w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/savanyuk_2023-768x432.jpg 768w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/savanyuk_2023-1536x864.jpg 1536w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/savanyuk_2023-2048x1152.jpg 2048w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/savanyuk_2023-500x281.jpg 500w" sizes="auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Olvastam valahol hogy valaki ezen a ponton kidobta az egészet, hiszen megromlott&#8230;.<br />
Édesjószűzmáriám, hát perszehogy megromlott, amennyiben a savanyodás romlás.<br />
Ki ne dobd! A lé zavarossága majd lecsitul és csak az alján lesz egy kis rétegben az a fehér izé. (Laktobacilus, amúgy. Probiotikum. A patikában drágán vehetsz.)<br />
Ehhez kell 2-4 hét, melegtől is függ. <img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-59487" src="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/files/2024/09/20240930_122256.jpg" alt="" width="1500" height="1125" srcset="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122256.jpg 1500w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122256-300x225.jpg 300w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122256-1024x768.jpg 1024w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122256-768x576.jpg 768w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122256-400x300.jpg 400w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /></p>
<p>Vannak akik azt mondják, amikor sziszeg, kicsit ki kell csavarni a kupakot, hogy kijöjjön a gáz belőle. NE tedd!! Az a gázréteg tartósítja a cuccot, akár évekre is!<br />
De akkor nem robban fel az üveg? &#8211; szól a kettes számú tévhit.<br />
Neeeeem! nem robban fel. Ne nyisd ki. Ha kinyitottad, utána tartsd hűtőben.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-59495" src="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/files/2024/09/20240930_123438-scaled.jpg" alt="" width="1920" height="2560" srcset="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123438-scaled.jpg 1920w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123438-225x300.jpg 225w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123438-768x1024.jpg 768w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123438-1152x1536.jpg 1152w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123438-1536x2048.jpg 1536w" sizes="auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px" />Lássuk hogy MIT lehet fermentálni, és mit érdemes?<br />
Hát az alapvetés hogy mindent. Is.<br />
Az uborka a legkönnyebb és legkézenfekvőbb. A nyári koviubi is &#8211; vedd észre &#8211; fermentálás, csak ott nem zárod le az üveget, ezért gyorsabban kész és nem tartósítható olyan hosszan.<br />
De a vegyes savanyúk is nagyon jók tudnak lenni, lásd fentebb. A nagy üvegben van: fokhagyma alul pár cikk, sárga bébi csillagtök, karfiol, friss fejes hagyma (úgynevezett főzőhagyma), karalábé.<br />
<img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-59496" src="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/files/2024/09/20240930_123504-scaled.jpg" alt="" width="1920" height="2560" srcset="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123504-scaled.jpg 1920w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123504-225x300.jpg 225w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123504-768x1024.jpg 768w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123504-1152x1536.jpg 1152w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123504-1536x2048.jpg 1536w" sizes="auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px" /></p>
<p>Az egyszerű retek is nagyon jó lesz, itt is tettem hozzá fokhagymát, egy másik üvegben pedig csípőspaprikát. Használhatsz pici csiliket, de szeletelve a nagy hegyes zöld csípőst is.<br />
A fehér sörretek, kockákra vágva, kicsit csípősítve is nagy kedvenc. Jégcsapretket nem próbáltam még, de miért is ne?<br />
<img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-59493" src="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/files/2024/09/20240930_123148-scaled.jpg" alt="" width="2560" height="1920" srcset="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123148-scaled.jpg 2560w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123148-300x225.jpg 300w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123148-1024x768.jpg 1024w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123148-768x576.jpg 768w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123148-1536x1152.jpg 1536w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123148-2048x1536.jpg 2048w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123148-400x300.jpg 400w" sizes="auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px" />A karalábé felkockázva, fokhagymával és/vagy csípőspaprikával ugyancsak nagyon bevált. Itt a képen a sárgarépa leszorítónak van: amikor olyan nagyságú a zöldség, hogy úszna a lében és feljön a tetejére, érdemes valami leszorítót alkalmazni, amivel az üveg pereme alatt tartod, hogy ellepje a lé. Erre a sárgarépa ideális, de lehet vastag uborkaszelet (nyilván hosszában), cukkini, szárzeller, stb.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-59489" src="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/files/2024/09/20240930_122953.jpg" alt="" width="1500" height="1125" srcset="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122953.jpg 1500w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122953-300x225.jpg 300w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122953-1024x768.jpg 1024w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122953-768x576.jpg 768w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122953-400x300.jpg 400w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" />A baloldali karikára vágott uborka friss fejes hagymával, a jobb oldali retek és ubesz, csípős paprika és fokhagyma ágyon.<br />
Engedd el a fantáziád! Nehéz tévedni.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-59494" src="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/files/2024/09/20240930_123421-scaled.jpg" alt="" width="2560" height="1920" srcset="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123421-scaled.jpg 2560w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123421-300x225.jpg 300w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123421-1024x768.jpg 1024w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123421-768x576.jpg 768w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123421-1536x1152.jpg 1536w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123421-2048x1536.jpg 2048w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_123421-400x300.jpg 400w" sizes="auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px" /></p>
<p>Mikor lesz ehető, mikorra kész?<br />
Ideális esetben már nem sziszeg, a leve már kitisztult (leülepedett a zavarosság). Nem egyforma gyorsan készülnek el a zöldségek.<br />
A cukkini, csillagtök elég gyorsan, mert ezek puhák. Az uborka, karalábé , reteknek kicsit több idő kell. A karfiolnak és a céklának (igen azt is lehet, naná) még több.</p>
<p>Ha vegyesen mindenfélét beledobigálsz, akkor kb 1 hónap múlva már ehető lesz minden valószínűség szerint.</p>
<p>A káposzta fermentálást ilyen kis tételben, egy következő alkalommal mutatom meg.</p>
<p>Fermentálj zöldésgeket, nagyon könnyű, gyors és egyszerű.<img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft size-full wp-image-59502" src="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/files/2024/09/20240930_122214-1.jpg" alt="" width="1500" height="1125" srcset="https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122214-1.jpg 1500w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122214-1-300x225.jpg 300w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122214-1-1024x768.jpg 1024w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122214-1-768x576.jpg 768w, https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/wp-content/blogs.dir/6/files/2024/09/20240930_122214-1-400x300.jpg 400w" sizes="auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<fb:like href='https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/2011/12/18/hello-vilag/' send='false' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='like' colorscheme='light' font='lucida grande'></fb:like>]]></content:encoded>
									<wfw:commentRss>https://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/2024/09/30/fermentalas-ohne-ende/feed/</wfw:commentRss>
				<slash:comments>0</slash:comments>
								</item>
			
							
			<item>
				<title><![CDATA[Könyvajánló: Kémek krémje]]></title>
				<link>https://tiboru.blogrepublik.eu/2015/10/12/konyvajanlo-kemek-kremje/</link>
				<pubDate>2015-10-12 10:32:58</pubDate>
				<dc:creator>tiboru</dc:creator>
						<category><![CDATA[Ajánló]]></category>
		<category><![CDATA[Életrajz]]></category>
		<category><![CDATA[Titkosszolgálat]]></category>
		<category><![CDATA[ajánló]]></category>
		<category><![CDATA[könyvajánló]]></category>
		<category><![CDATA[titkosszolgálat]]></category>

				<guid isPermaLink="false">http://tiboru.blogrepublik.eu/?p=69880</guid>
						<description><![CDATA[Kedves Tiborublog-olvasó, elérkezett az idő, hogy egy olyan hardcopy könyvet ajánljak a műértő közönség megtisztelő figyelmébe, melynek alapját az évek során itt megjelent egyik belső sorozat általam írt posztjai jelentik. Azok a posztok, amelyekben híres (vagy éppen hírhedt) titkosszolgálati emberek rövid életrajzát dolgoztam fel közérthető, könnyed, ugyanakkor (reményeim szerint) informatív és szórakoztató formában.]]></description>
							<content:encoded><![CDATA[<p><img loading="lazy" decoding="async" class="imgleft alignleft" src="http://m.blog.hu/le/lemil/image/Tiboru/K%C3%A9mek%20kr%C3%A9mje/borito_200.jpg" alt="borito_200.jpg" width="155" height="224" /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Kedves Tiborublog-olvasó,</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">elérkezett az idő, hogy egy olyan hardcopy könyvet ajánljak a műértő közönség megtisztelő figyelmébe, melynek alapját az évek során itt megjelent egyik belső sorozat általam írt posztjai jelentik. Azok a posztok, amelyekben híres (vagy éppen hírhedt) titkosszolgálati emberek rövid életrajzát dolgoztam fel közérthető, könnyed, ugyanakkor (reményeim szerint) informatív és szórakoztató formában.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><!--more--></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Minden olyan esetben, amikor blogposztokból készült kötetek kerülnek a könyvesboltok polcaira (márpedig van jónéhány), akadnak kétkedők, akik megkérdezik: ki a fene fogja ezeket megvenni, amikor a tartalmuk (legalábbis ennek jelentős része) akadály és költségek nélkül olvasható a neten? Nos, az elmúlt években többször bizonyítást nyert az a tétel, mely szerint (hála istennek!) még mindig sokan gondolják úgy, hogy interaktivitás ide, kommentelési lehetőség oda, egy igazi papírkönyv a polcon mégiscsak más, mint a monitort (vagy a tablet, esetleg a mobiltelefon kijelzőjét) bámulni.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><img decoding="async" class="imgleft" src="http://m.blog.hu/le/lemil/image/Tiboru/K%C3%A9mek%20kr%C3%A9mje/tartalom.jpg" alt="tartalom.jpg" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Azt is tegyük hozzá: a <strong>Kémek krémje</strong> fejezetei (a blogon megjelent eredeti verziókhoz képest) aktualizáltak, kibővítettek (van, amelyik több, mint 20%-kal hosszabb, mint az eredeti poszt), na és a könyv tartalmaz olyan írásokat is, amelyek sem itt, sem máshol nem jelentek még meg. Arról nem is beszélve, hogy a végén van egy 41 címből álló, általam a cikkek írása során felhasznált irodalom (ebből 28 magyar nyelvű) mindazoknak, akik kedvet kapnának további olvasásra és elmélyülésre.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">De miről is szól a könyv? Nos, a legegyszerűbb, ha ideteszem a hátsó borító képét, ahol néhány mondatban megfogalmaztam, hogy miről is van szó: rövid (esetenként 3500-5500 szavas) életrajzok és pályaívek a kémszakma kiemelkedő képviselőiről (szám szerint úgy húszról), illetve négy további írás, amelyekben a<img decoding="async" class="imgleft" src="http://m.blog.hu/le/lemil/image/Tiboru/K%C3%A9mek%20kr%C3%A9mje/hatlap.jpg" alt="hatlap.jpg" />négy legismertebb hírszerző szolgálat (az amerikai, az orosz, a brit és az izraeli) bemutatására vállalkoztam. Persze én is tudom, hogy &#8211; mondjuk &#8211; a Moszadról több tízezer oldalt összeírtak már, de ennek ellenére bízom abban, hogy az én 1300, róla szóló szavam akkor is tud tíz perc szórakoztató ismeretterjesztést nyújtani az olvasónak, ha teljesen otthon van a témában.</span></p>
<blockquote>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Arról nem is beszélve, hogy a kötet kiváló ajándék lehet minden olyan ismerősnek és barátnak, akiről nem tudjuk pontosan, hogy hol dolgozik, de nagy valószínűség szerint nem üzletkötő és nem is szabadúszó újságíró, mint ahogy állítja. Nincs más teendő, csak kacsintva átadni és megfigyelni a reakcióját. </span></p>
</blockquote>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Nem akarom húzni az időt, ezért már csak annyit tennék hozzá, hogy a könyv már megrendelhető az <a href="http://www.alexandra.hu/scripts/cgi/webshop.cgi/GetBook?BookID=744319" target="_blank"><em><strong>Alexandra</strong></em></a>, a <a href="http://www.libri.hu/konyv/tiboru__.kemek-kremje-2.html" target="_blank"><em><strong>Libri</strong></em></a>, a <a href="http://www.lira.hu/hu/konyv/ismeretterjeszto-1/tortenelem-politika/kemek-kremje-szorakoztato-hirszerzestortenet-kezdoknek-es-haladoknak" target="_blank"><em><strong>Líra</strong></em></a> és a <a href="http://bookline.hu/product/home.action?_v=tiboru_Kemek_kremje_Szorakoztato_hirszerzestortenet_kezdoknek_es_haladoknak&amp;id=281754&amp;type=22" target="_blank"><em><strong>Bookline</strong></em></a> webshopjaiban, de a valódi könyvesboltokban is elérhető. Mindenki kiválaszthatja a neki legrokonszenvesebb beszerzési módot és helyszínt, s ha netán még egy dedikációra is igényt tartasz, esetleg szívesen részt vennél egy tematikus beszélgetésen a könyv kapcsán, kísérd figyelemmel a <em><strong><a href="https://www.facebook.com/Tiborublog" target="_blank">Tiborublog Facebook-oldalát</a></strong></em> (illetve ezt a blogot), mert ezekről a helyekről értesülhetsz azokról a rendezvényekről, ahol személyesen is találkozhatunk a közeljövőben.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Kellemes olvasást, jó szórakozást kívánok: </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><em><strong>tiboru</strong></em> </span></p>
<fb:like href='https://tiboru.blogrepublik.eu/2011/12/18/hello-vilag/' send='false' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='like' colorscheme='light' font='lucida grande'></fb:like>]]></content:encoded>
									<wfw:commentRss>https://tiboru.blogrepublik.eu/2015/10/12/konyvajanlo-kemek-kremje/feed/</wfw:commentRss>
				<slash:comments>17</slash:comments>
								</item>
			
							
			<item>
				<title><![CDATA[Szolgálati közlemény: konteóelméleti kutatás]]></title>
				<link>https://konteo.blogrepublik.eu/2023/11/02/szolgalati-kozlemeny-konteoelmeleti-kutatas/</link>
				<pubDate>2024-05-16 19:27:22</pubDate>
				<dc:creator>tiboru</dc:creator>
						<category><![CDATA[Egyéb]]></category>
		<category><![CDATA[szolgálati közlemény]]></category>

				<guid isPermaLink="false">https://konteo.blogrepublik.eu/?p=10125</guid>
						<description><![CDATA[Kedves tagság! A beillesztett emailt kaptam egy kutatótól (lásd itt alul). Röviden: olyanokkal szeretne beszélgetni, akik &#8222;alternatív gondolkodásúak&#8221;, vagyis nem áll tőlük távol a konteós mentalitás és ennek nem félnek hangot adni :-) Ha úgy gondolod, hogy szívesen segítenél a kutatónak, jelezd itt a kommentek között vagy írj nekem egy emailt és én továbbítom ezt [&#8230;]]]></description>
						<wfw:commentRss>https://konteo.blogrepublik.eu/2023/11/02/szolgalati-kozlemeny-konteoelmeleti-kutatas/feed/</wfw:commentRss>
				<slash:comments>4</slash:comments>
								</item>
			
							
			<item>
				<title><![CDATA[Könyvajánló és blogtalálkozó]]></title>
				<link>https://milstory.blogrepublik.eu/2019/06/08/konyvajanlo-es-blogtalalkozo/</link>
				<pubDate>2019-06-08 18:26:57</pubDate>
				<dc:creator>tiboru</dc:creator>
						<category><![CDATA[0]]></category>

				<guid isPermaLink="false">https://milstory.blogrepublik.eu/?p=4579</guid>
						<description><![CDATA[2019. június negyedikén egy olyan kötet került a hazai könyvesboltokba, amire nem csak azért hívom fel a figyelmeteket, mert az egyik fejezetét én írtam, hanem azért is, mert tényleg hiánypótló. Tudom, most az lesz az érzésetek, hogy hazabeszélek (ez részben így is van persze), de ettől függetlenül vallom: ilyen még nem jelent meg, legalábbis én [&#8230;]]]></description>
							<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">2019. június negyedikén <strong><em><a href="https://cserkiado.hu/irodalom/katonakonyv-9789632785776-16144.html">egy olyan kötet</a></em></strong> került a hazai könyvesboltokba, amire nem csak azért hívom fel a figyelmeteket, mert az egyik fejezetét én írtam, hanem azért is, mert tényleg hiánypótló. Tudom, most az lesz az  érzésetek, hogy hazabeszélek (ez részben így is van persze), de ettől  függetlenül vallom: ilyen még nem jelent meg, legalábbis én nem tudok  róla. </p>



<p class="wp-block-paragraph">Öt olyan férfiember (mondjuk úgy: obsitos) visszaemlékezéseit tartalmazza, akik öt különböző állam fegyveres erejében szolgálták le sorkatonai idejüket. A Magyar Néphadseregen kívül a szovjet, a csehszlovák, a jugoszláv és a román pártállam fegyveresei voltak egy-két évig. És valamennyien magyarok. Megírták (természetesen más-más stílusban, hozzáállással és utólagos szájízzel), hogy milyen volt magyarként ezekben az egyenruhákban (mondjuk úgy: idegen zászló alatt) szolgálni.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Kóstolóként most az általam írt fejezetből mutatok be pár részletet. Ha tetszett, 2019. június 21-én, pénteken 18.00 órától várlak <strong><em><a href="https://agrund.hu/">a budapesti Grund kocsma</a></em></strong> (VIII. kerület, Nagytemplom utca 30.) „Teréz” különtermében, ahol kötetlenül erről (is) beszélgethetünk egy sör, kóla vagy fröccs mellett. </p>



<p class="wp-block-paragraph">És akkor lássuk a nyálcsorgató részleteket.</p>



<p class="wp-block-paragraph">[…]</p>



<p class="wp-block-paragraph">A székely megyékből (Hargita és Kovászna) rendszeresen a Kárpátokon túlra, Moldovába vagy Havasalföldre vitték az újoncokat, s arra is odafigyeltek, hogy jól szétszórják őket. Ritka volt az a század, amelyben ha volt is két-három székely, ezek ne lettek volna szétosztva különböző szakaszokba. És ugyancsak elterjedt jelenség volt, hogy általában az alacsonyabb presztízsű fegyvernemekhez és szakcsapatokhoz osztották be őket, ahol a katona harcértéke nem igazán növekedett a fegyveres szolgálat ideje alatt. Érthető módon nem az volt a törekvés, hogy jól kiképzett székely tartalékosok szereljenek le, mert hát a fene se tudja, hogy ilyen típusú képességeiket mire használják majd a katonaság után. Ezért például az építőezredekben sok volt a nemzetiségi katona, főleg a székelyföldi.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ha nagyon objektív akarnék lenni, azt sem hallgathatnám el, hogy ennek részben észszerű magyarázata is lehet. Nem volt ugyanis ritkaság az a székely fiatal, aki úgy érte el a katonaköteles kort, hogy gyakorlatilag nem értette (és pláne nem beszélte) az államnyelvet. Noha egy profi rendszerben ez sem lehet akadálya a katonai kiképzésnek (lásd a francia idegenlégiót, ahol a felszerelésnek nem feltétele a francia nyelvtudás, majd megtanulja menet közben), azt azért be kell látnunk, hogy sokkal egyszerűbb és logikusabb egy ilyen katona kezébe az első adandó alkalommal ásót vagy lapátot nyomni, mint megpróbálni elmagyarázni neki egy PRV-13-as magasságmérő lokátor működését egy olyan nyelven, amin egy pohár vizet sem tud kérni.</p>



<p class="wp-block-paragraph">[…]</p>



<p class="wp-block-paragraph">A hivatásos katonai pálya presztízse elég magas volt, s a tisztek és altisztek zöme szemmel láthatóan nemhogy szégyellte volna uniformisát, hanem egyenesen mintha hivalkodott volna vele. Amikor 1987-ben Magyarországra érkeztem, feltűnt, hogy a nyilvános helyeken, közterületen milyen kevés egyenruhás tisztet látok. Amikor ezt új barátaimnak szóvá tettem, roppant egyszerű magyarázattal szolgáltak: amikor lejárt a szolgálatuk, a Magyar Néphadsereg hivatásosai a legrövidebb időn belül átöltöznek civilbe. Ezzel szemben Romániában (megismétlem: a hetvenes-nyolcvanas évekről beszélek) a tisztek mintha szabadidejükben sem szívesen váltak volna meg uniformisuktól. Az egyenruha egyrészt kiemelt státuszt és védelmet biztosított a viselőjének (hivatásos katonát például soha nem igazoltatott sem a milícia, sem a Securitate), másrészt pedig ezek az emberek mintha tényleg büszkék lettek volna katonai mivoltukra. Nem mondom, hogy soha nem láttam kopott tányérsapkát, pucolatlan félcipőt vagy vasalatlan zubbonyt és nadrágot hivatásos katonán, de ezek inkább ritka kivételek voltak. És bizony egyenruhában mentek szülői értekezletre, egyenruhában konyakoztak a középkategóriás kocsmákban és egyenruhában mentek még moziba is a családdal. Olyanról is hallottam, aki még a tengerparti szabadságára is elvitte az egyenruháját; napközben fürdött és napozott, mint egy normális ember, este meg uniformisban ment ki korzózni a mangaliai sétányra. </p>



<p class="wp-block-paragraph">[…]</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ejtőernyővel nem csak lövészeket lehet a földre jutattni, hanem szállító harcjárműveket, tüzérségi haditechnikát, sőt harckocsikat is, az ezeket kiszolgáló személyzettel együtt, tehát egy tüzér vagy harckocsizó is lehet alkalmi ejtőenyős, ha ezt dobja a gép. Mi &#8211; úgymond főállású ejtőernyősökként &#8211; az 56. Ejtőernyős Ezrednél megkaptuk a gyalogsági alapkiképzést, ugyanakkor erre még rápakoltak egy kis kóstolót a már szóba került mélységi felderítői szakmából is. A harcászati kiképzéseken és a módszertani oktatásokon a kiscsoportos (3-5 fős) taktikai feladatok végrehajtásán volt inkább a hangsúly, vagyis nem a hagyományosan 8-12 fős lövészraj volt az alap. Persze tisztában voltunk azzal, hogy nem vagyunk mi kommandósok (ahhoz azért sokkal több és intenzívebb kiképzés kellett volna), de hogy minden szempontból komolyabb katonaságot csináltunk, mint a népi demokráciákban élő generációnk tagjainak 95 százaléka, abban látatlanban is biztos vagyok. Így visszagondolva úgy négy, maximum öt hónap elég lett volna a kilenc helyett, a többi merő porhintés és felesleges bukfencparti volt. Persze ez szubjektív vélemény, lehet velem vitatkozni.   </p>



<p class="wp-block-paragraph">[…]</p>



<p class="wp-block-paragraph">Nem akarok cinikusnak tűnni, de Caracal idegenforgalmi látnivalóival az ember egy óra alatt megvolt, s ebben már az is benne van, hogy húsz percet álldogált a híres, 19. századi olténiai betyár, <strong>Iancu Jianu</strong> itteni sírjánál, akinek Romániában kábé akkora kultusza van, mint mifelénk Rózsa Sándornak. Mivel egy kimenő 4-8 órás volt, mit tudott csinálni a katona egy ilyen városban? Igen, eltalálták: elment az operába és megnézett egy Verdi- vagy Wagner-darabot.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Csak vicceltem. Szóval ilyenkor az ember beült egy kocsmába a bajtársaival (a kimenő társas műfaj), ahol egyrészt iszogatott, másrészt ismerkedett a hasonszőrű, de más laktanyákból érkező vendégekkel. Sörözés vagy pálinkázás közben nagyszerűen lehetett tapasztalatokat megosztani, illetve tőlük érdekességeket és sztorikat begyűjteni, amiket aztán az ember &#8211; egy kis költői szabadsággal feltupírozva és átalakítva &#8211; úgy adhatott tovább, mintha azok vele történtek volna meg. Ősrégi katonaszokás ez, szoros rokona a folklórnak és az egykoron szájról szájra terjedő balladáknak. Ha a kimenős katonának szerencséje volt, a város egyetlen mozijában megnézhetett egy hazafias-történelmi filmet, ami vagy a rómaiakat szanaszét alázó dákokról, vagy a törököket/osztrák-magyarokat/németeket számtalanszor legyőző románokról, vagy a román kommunisták önfeláldozó, hősies cselekedeteiről szóltak, amelyekkel megdöntötték a kizsákmányoló kapitalista-földesúri rendszert. És a mozi után visszaült a kocsmába, megtárgyalni a kulturális élményt a többi hasonszőrűvel.</p>



<p class="wp-block-paragraph">[…]</p>



<p class="wp-block-paragraph">Így visszagondolva azt kell mondanom, hogy igaz az a mondás, amely szerint katonaság az életre nevel. A szocialista Románia hadseregében a katonai tudnivalókon kívül megtanultunk lopni, elsősorban a nagy közösből, de ha úgy adódott, akár egymástól is. Megtanultuk, hogy az államot átverni nem szégyen, hanem dicsőség. Megtanultuk (a legtöbbször a saját kárunkon), hogy mindent el lehet intézni &#8222;okosban&#8221;, s hogy mennyire helytálló a darwini alaptétel, amely szerint az marad életben és az érvényesül, aki alkalmazkodik és elfogadja az általános játékszabályokat. Úgy vélem, mindezért a legkevésbé a kiskatonák voltak felelősek. </p>



<p class="wp-block-paragraph" style="text-align:center"><strong>xxx   XXX   xxx</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">És akkor ez itt a reklám helye: <strong><em><a href="https://cserkiado.hu/irodalom/katonakonyv-9789632785776-16144.html">a könyv megvásárolható a Cser kiadónál</a></em></strong>, illetve országszerte a nagyobb könyvesboltokban.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Várlak június 21-én, szerintem tök jó buli lesz.</p>



<p class="wp-block-paragraph">PS: Akartam illusztrációkat is betenni, de valami miatt a gépház nem engedi.. Bocs, akkor most képek nélkül fogjátok olvasni.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>tiboru</strong> </p>
<fb:like href='https://milstory.blogrepublik.eu/2011/12/18/hello-vilag/' send='false' layout='button_count' show_faces='true' width='450' height='65' action='like' colorscheme='light' font='lucida grande'></fb:like>]]></content:encoded>
									<wfw:commentRss>https://milstory.blogrepublik.eu/2019/06/08/konyvajanlo-es-blogtalalkozo/feed/</wfw:commentRss>
				<slash:comments>2</slash:comments>
								</item>
			
			</channel>
		</rss>